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赤ピーマン?

20081017113304
先日、ちびがベランダのピーマンを収穫したいというのでハサミでチョキンっと切ったあと、
エアコンの室外機にほったらかしてたようです。
そうしたら、なぜか赤色に変化しました。
同じようにもう一度ピーマンを置いてみても冷蔵庫からししとうを取り出して
置いてみても緑色のままでした。どうしてこのピーマンだけ赤色に変わったのかなぁ?
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2008年10月17日 | Comments(6) | Trackback(0) | ガーデニング
コメント
No title
完熟ピーマンですね♪
ずっと生ったままににしておくと赤くなりますよ。
収穫した後は赤くなったり緑のままだったりするみたいです。
美味しかったですか?
madcar URL 2008年10月17日 11:37:40 編集
No title
色が変わると子供も喜ぶよね。
何かのTVで昔聞いたことがあってグリーン→赤→黄色と
ほおって置くと、この様に変化すると聞いたよ。
ピーマン嫌いな3兄弟なので^^;どうにかせねばo(・`д´・ 。)
+*merumo*+ URL 2008年10月17日 13:26:53 編集
No title
madcarさんへ
教えてくださってありがとうございます。
まったく知らず、いきなり室外機の上に赤い物体があったのでびっくりしました。
今日、たべてみようかな?
ひろこ URL 2008年10月18日 06:48:14 編集
No title
+*merumo*+さんへ
まだ黄色になりますか!
今日、食べようかと思ってたんですが、もうしばらく色彩をたのしもうかな?
ピーマンは私も子どもの頃苦手でした。多分、大人になったらピーマンのうまみがわかるかも!
ひろこ URL 2008年10月18日 06:50:18 編集
No title
ピーマン、安い時はたくさん買うので、そのまましておくだけでよく赤く(オレンジっぽいかな)なってしまいます。
赤いピーマンって、ピーマンよりもトマトの味に近いと思います。

うちも子供たち最初は嫌いだったのですが、
ちょっと焦げちゃった、炒めすぎかなぁっていうぐらい火を通すと
独特の苦味も変わるので、
今では全員ピーマン好きですよ。
ただし、生および生っぽいものは食べられませんが・・
GAMMYBEAR URL 2008年10月18日 12:48:17 編集
No title
GAMMYBEARさんへ
ピーマン、わたしの小さいころよりずっと食べやすく苦味もへってますよね?
それでもうちもチビたちは苦手です。
今度、いっぱい火を通して食べてみますね!!
 URL 2008年10月20日 17:07:15 編集

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